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Oui, oui, oui, farpaitement, ça ressemble tout à fait au smoothie et aussi un peu à un 'milk shake' !
Mais avec un petit quelque chose qui fait que ça ne peut être qu'italien ... comme pour les...

En furetant un peu, on trouve "flauto frullato", "flauto traverso frullato", "tecnica frullato flauto", "frullato nel flauto" ...

https://www.google.fr/search?hl=fr&q=flauto+frullato+&meta=
...

(Frulato ou frullato ? Mais peu importe, je chicane !! :D)

Si je puis apporter un petit éclairage sous un autre angle :

Le verbe frullare signifie battre, au sens où un drapeau ‘bat’ dans le...