J'y serai.Envoyé par Dominique
Oui, c'est bon pour le 15, on peut se donner directement rendez-vous à La Diligence ou sur la Place Tyssandier d'Escous (ce n'est pas une recette, c'est le rénovateur de la race Salers, entre autres)
Non, j'déconne. C'était pour vous faire peur
Tu n'es pas si loin que ça de Salers, bon ça fait une tirée, mais moi j'y serai !
Dominique
Ce serait sympa, j'ai quelques maillots de l'OM à vendre
On dira un peu moins de trois heures de route.
Ce sera pour une autre fois. Cela dit, l'été prochain, j'y retourne et je passerai à La DiligenceJe vais l'attaquer en imitant le cri du Sioux affamé
Reprenons, on va encore se retrouver tous les deux ?
Je crois que les dîners entre mélomanes ne sont plus à la mode, ou plus simplement, en cette rentrée, tout le monde est-il surbooké ?
Frédéric
Il vaut mieux mobiliser son intelligence sur des conneries que mobiliser sa connerie sur des choses intelligentes.Proverbe Shadok
Après une semaine de diète forcée, un aligot ou une truffade entre mélomanes constituerait pour moi un reconsituant bienvenu. À lire toutes ces énumérations de plats auvergnats, il semble qu'aient disparu ces "fourchettes lésineuses" jadis moquées par Nicolas Toussaint, jamais en reste d'une formule mémorable!
Donc, si l'horaire choisi n'est pas incompatible avec mes obligations, j'irais bien volontiers partager une bouteille de Saint-Pourçain avec vous.
G.
Ha ha, il va donc falloir trouver un resto auvergnat !
Quelqu'un a une bonne adresse sur Paris ?
Frédéric
Il vaut mieux mobiliser son intelligence sur des conneries que mobiliser sa connerie sur des choses intelligentes.Proverbe Shadok
Le premier a l'air sympat même si en regardant la carte, il ne m'a pas l'air spécialement auvergnat !
Le second, je l'avais trouvé, mais ça m'a l'air cher !
Frédéric
Il vaut mieux mobiliser son intelligence sur des conneries que mobiliser sa connerie sur des choses intelligentes.Proverbe Shadok
l'Ambassade d'Auvergne c'est assez cher, assez couru et très bon, et dans le temps, ce restaurant faisait le mercredi un gigot brayaude qui faisait courir les foules (je n'ai jamais eu l'occasion de courir mais cela s'attirait des dithyrambes zémus).
Cela dit à titre de pure information!
Merci pour l'info. C'est gentil !
Frédéric
Il vaut mieux mobiliser son intelligence sur des conneries que mobiliser sa connerie sur des choses intelligentes.Proverbe Shadok
La meilleure adresse est à Salers... mais je n'y serai pas. Je reporte mon départ à cause d'une météo qui s'annonce pluvieuse la semaine prochaine. Je suis totalement déprimé.
A Paris, la bonne adresse, c'est le restau de Mr Bonnet rue de Lappe. Pas sympa le bonhomme paraît-il, pas donné non plus, mais mon meilleur ami m'en a toujours dit du bien. J'avais l'une des femmes de ma vie qui habitait tout à côté. C'est pas d'hier ...
Donc, j'annule temporairement mon RV à La Diligence.
Dominique
Et si on y va, vous ne voulez pas venir et vous asseoir en face de moi
Sérieusement, hein...
[quote=Dominique;34611A Paris, la bonne adresse, c'est le restau de Mr Bonnet rue de Lappe. Pas sympa le bonhomme paraît-il, pas donné non plus, mais mon meilleur ami m'en a toujours dit du bien. [/quote]
Je me souviens plus si le bonhomme est sympa ou pas, mais c'est excellent, aussi.
Et si on y va, vous ne voulez pas venir et vous asseoir en face de moi
Sérieusement, hein...
C'est que je suis timide comme la violette au printemps...
Cela tombe à pic, l'automne approche.
Puisqu'on est dans les bonnes adresses vous allez pouvoir rafraichir ma mémoire : j'ai le vague souvenir ( bon j'ai dû y manger une ou deux fois hein! ) d'une cantine qui se trouvait je crois pas loin de la Trinité ( y'a un bon chocolatier la bas ) tenue par une vieille dame qui faisait une cuisine fort simple et roborative, la salle de restau, si on peu appeler ça comme ça était vraiment minuscule. Ambiance clodos,,clodo chic, artistes clodos, étudiants fauchés et pas fauchés et habitués du quartier; Plat unique et tarif unique autour de 2 thunes! y'avait queue devant la gargotte dès 11h30!
J'ai entendu jacter de cette taule, mais je ne sors qu'avec Théo alors ....
Dominique
Oui cela s'appelait la Casa Miguel ; la dame avait gardé le même tarif depuis la guerre d'Espagne, qui l'avait amenée en France (j'exagère à peine). En 1990 le menu était à 5F, entrée, plat, dessert, verre de vin (pas du Petrus, je suppose).
Et puis elle est morte, la dame, pendant longtemps il y a eu des affichettes et des graffitis de deuil ou de reconnaissane sur la vitrine. Et puis c'est devenu la Casa Olympe, très bon restaurant mais à prix parisiens plus habituels.
C'est Rue Saint-Georges, dans le 9e;
Est-ce bien de celui-ci que vous parliez?
Il y a une chocolaterie honorable pas loin, en bas de la rue Blanche, la Bonbonnière, et une confiserie extraordinaire plus haut, rue Fontaine, l'Etoile d'Or ; Mme Acabo ne fabrique pas mais revend les chocolats et les bonbons des meilleures maisons de France, et vous en entretient avec passion.
Dernière modification par lebewohl ; 11/09/2008 à 17h15.
Ah! Merci! La Casa Miguel c'est bien ça! J'ai découvert cette caverne au début des années 80! Toute une époque! ( Raoul Volfoni )
Et la Table d'Aude, en face de la Chaumière, c'était quelque chose, n'est-ce pas?
Les tripes à la languedocienne, la fricassée de Limoux (aux abats de porc), le légendaire cassoulet, le coq au vin avec sa pointe de pastis, et ces fabuleux lingots marinés à l'ail, fondants comme du beurre! J'imagine que je ne suis pas le seul ici à avoir éclusé le frais corbières que Bernard, le patron, nous servait si généreusement le midi...
Hélas! tout cela est bien fini!
G. - nostalgique
Il y a actuellement 1 utilisateur(s) naviguant sur cette discussion. (0 utilisateur(s) et 1 invité(s))
Règles de messages
Playlist du mois
Bibliothèque musicale
Répondre avec citation
